Découvrez le Cédrat, un agrume aux zestes parfumés et puissants, parfaits pour apporter une touche de fraîcheur et de profondeur à vos recettes. Cultivé sans traitements chimiques, il est reconnu pour la richesse de ses huiles essentielles et ses arômes uniques. Idéal pour rehausser vos plats, desserts ou boissons, son zeste apporte une note délicatement amère et citronnée qui sublime toutes vos créations culinaires.
Utilisez le râpé pour ajouter une explosion de saveur, ou dans des marinades et confitures pour une touche originale et parfumée !
La pesée peut s’avérer être à 100 grammes près.
(Toujours en plus 😜)
Fruit emblématique des terres méditerranéennes, est cultivé sous le soleil généreux de notre région et récolté à parfaite maturité pour préserver toute sa fraîcheur aromatique. Issu d’un savoir-faire agricole transmis depuis plusieurs générations, il est sélectionné avec soin pour sa taille, son parfum et la qualité exceptionnelle de son écorce.
Reconnu pour son zeste épais et parfumé, le cédrat offre une intensité aromatique que l’on ne retrouve nulle part ailleurs. Sa chair délicate, moins acide que celle du citron classique, révèle une douceur subtile qui en fait un ingrédient d’exception pour les pâtisseries, les confiseries ou les préparations maison. Son parfum puissant, à la fois floral et citronné, sublime aussi bien les recettes sucrées que certaines créations salées.
Récolté en petites quantités dans le respect du rythme naturel des vergers, ce fruit incarne la richesse du terroir sicilien : un environnement ensoleillé, une terre fertile et une culture profondément attachée à la qualité et à la tradition. Chaque cédrat reflète l’exigence et la précision d’un travail artisanal mené avec passion.
Produit 100 % sicilien, il est cultivé, soigné et sélectionné directement sur notre île pour garantir une authenticité totale. Son écorce généreuse, prisée pour les confits et les desserts traditionnels, fait de lui un fruit rare, recherché par les connaisseurs et les amoureux des agrumes d’exception.
Un produit noble, pensé pour celles et ceux qui souhaitent découvrir la pureté des agrumes siciliens, leur caractère unique et l’élégance naturelle d’un fruit cultivé dans le respect de la tradition familiale à Ribera.
